公司领导强调食品安全第一职工健康第一

务必抓好职工食堂食品安全管理

 

3月13日成都某校食堂发生食品安全问题引发社会关注,际华三五三六实业有限公司高度重视,举一反三,对公司食堂管理及时展开卫生和安全隐患排查,进一步加强食堂食品安全卫生管理工作,确保广大职工饮食安全。

公司党委书记、总经理喻量强调“食品安全第一,职工健康第一,抓好食品安全,确保职工放心就餐”,第一时间责成党群部及时开展食堂卫生、食品安全等排查工作,确保不发生食品安全事件,为职工营造安全、卫生的就餐环境。

按照喻书记要求,党群部部长胡望成带领检查组第一时间深入职工食堂仔细检查,查看食堂就餐大厅、操作间、洗碗间等设施设备情况、环境卫生状况,检查食堂食品留样、餐具消毒、原材料储存、各项规章制度执行情况。每到一处,都仔细检查,拍照记录。一是对正在使用食品材料特别是肉类产品通过看、闻、问、尝等方式进行检查。二是对操作间环境卫生进行检查。三是对洗菜、餐具、着装、操作流程等进行检查。四是召开专题会议对工作人员进行安全、卫生意识教育。

通过检查,我公司食堂未出现霉变、过期等食品,各项操作流程比较规范,员工安全卫生意识较强,整体情况符合要求,确保职工放心、安全就餐。

公司一直高度重视职工食堂食品安全,建立了严格的监督检查制度,设置专岗专人每天对食堂进行检查,每月由公司安委会进行大检查,全力以赴保证食品安全,保证职工身体健康。3月13日成都某校食堂发生食品安全问题后,我公司领导高度重视,要求党群部举一反三,加强食品安全监督检查,杜绝隐患。要求职工食堂进一步强化责任落实,加强食品采购、储存、加工、售卖等各个环节的管理,进一步提升服务质量水平,为职工营造一个方便、舒适、安全的就餐环境,进而提升广大职工的幸福指数,实现企业和谐、稳定、健康发展。

3月14日,在食堂员工班前会议上,公司再次要求务必做好食品的卫生保障工作,必须给职工提供新鲜卫生的菜品,杜绝一切变质变味的食品出现在职工餐桌,切实保障职工健康。

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